10月24日，河南省首届药膳技能大赛收官。
大赛启动以来，全省17个省辖市和济源示范区的选手们踊跃参与，医疗机构、餐饮企业及广大药膳爱好者以赛促学、以展促产，涌现出一大批优秀药膳作品。
河南将以药膳大赛为契机，打造“豫药膳”产业品牌。围绕群众健康需求，加快传承创新，推动药膳制作标准化、规范化、产业化；夯实事业发展基础，加强复合型药膳人才培养，协同建立健全药膳人才培养体系；加大豫药豫膳推广力度，做好品牌建设，让更多人了解河南药膳、喜爱河南药膳、受益于河南药膳；强化行业自律，规范行业管理，确保药膳产品质量安全。
本次大赛由中国药膳研究会指导，河南省卫生健康委等6部门主办，南阳市中医药管理局等承办。（记者 刘旸 乔晓娜 通讯员 张艺腾）
